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分享 ▏日本水上町:“农村公园”与“工匠之乡”

2020-12-18 14:26:01 WeChat 19

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“一村一品”运动是日本大分县前知事平松首彦倡导实施的,是日本农业产业化的成功模式。一个村子的居民,充分利用本地资源优势,因地制宜,自力更生,建设家乡,发展农村经济的活动。依靠自己的创意和努力,挖掘、发挥和灵活利用地方潜在资源与潜在能力,使每个村、镇都拥有至少一种独具特色的农产品、商品、观光点或节庆秀活动等。


观光型农业之路——“工匠之乡”水上町


提到日本的水上町,大概可以成为所有新农人应该了解的一个优秀案例。因为当我们在本世纪初才开始探索国家农业公园的概念时,日本的水上町政府早在上个世纪90年代就已经提出了“农村公园构想”,将旅游与农业跨界融合,他们称之为“大农业即大公园”的理念,这一点上倒是同我们的国家农业公园的理念初衷如出一辙。


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日本水上町位于日本群马县北部,占地350公顷,东距东京160公里。在古代,它是发动小田原之役的开端。曾经以传统的农业生产(种稻、养蚕、栽种苹果、香菇等)为主,地形多为山区丘陵,不适合开展规模化农业。

日本经济在经历几十年的高速发展后,农村日益空心化,年轻人都外迁进城,留下老人在乡下,90年代的水上町也面临同样的难题,村庄农业产业日趋衰落,老龄化日趋严重,村庄依然美丽,独独缺少了人烟的气息。


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自从“农村公园构想”提出后,当地走上了乡村旅游发展的道路,其中,尤以“工匠之乡”的建设成绩最为突出。经过20多年的努力,如今这个以保存史迹、继承手工艺传统、发扬日本饮食文化为特色的“工匠之乡”已颇具规模,被日本各地游客所熟知,并成为当地标志性观光农业区。




“农业公园构想”:大农业即大公园




1990年,水上町当地政府提出了“农村公园构想”,促进旅游和农业的相互融合,并借以吸引人口数量的扩增,增加当地居民的收入和福利。

不同于划定区域围起来搞建设的普通公园构想,水上町的“农村公园构想”是把整个水上町看成广域的公园,将当地观光资源最大化,将农业与旅游休闲融为一体。其核心是在振兴农业的大前提下,与第三产业的密切结合。


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在农村公园构想指导下,水上町建成了农村环境改善中心、农林渔业体验实习馆、农产品加工所、畜产业综合设施、两个村营温泉中心、一个讲述民间传说和展示传统戏剧的演出设施。与此同时,环境资源得到了进一步的优化保护,既有的接待设施也有效地利用了起来并且进行了升级改造,更多的与当下旅游趋势相结合的新设施也随着旅游市场的扩大而不断地筹划和建设。“农村公园构想”让水上町走上了“规划发展拉动旅游,旅游促进进一步发展”的良性道路。


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手工与乡村完美结合




水上町周围聚集着20多个传统手艺工作坊。建立了形式多样的胡桃雕刻彩绘、草编、木织(用树皮织布等)、陶艺等20多个传统手工艺作坊,因此,它也被贴上了诸如“人偶之家”“面具之家”“竹编之家”“茶壶之家”“陶艺之家”等各种标签。总的来说用“工匠之乡”来形容怕是最贴切的了。


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打造特色资源:温泉养生度假游




水上町立足于日本温泉沐浴文化,从养生、健康这一理念出发,把温泉的养生功能与休闲功能进行了完美的结合,建成了村营温泉中心。根据游客的需求,村营温泉中心设置了各种主题温泉,游客可根据自己的喜好对温泉进行选择。通过温泉沐浴和接受御式服务,有效拉动了旅游消费,游人的旅游体验也得到极大提升,形成了良好的口碑,增强了水上町的旅游吸引力。


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聚合地方文化,增强游客参与感




水上町在规划建设“工匠之乡”之初制订了保存史迹、继承手工艺传统、发扬日本饮食文化的核心理念。

在乡村产品的开发上,水上町始终围绕着这一核心理念,开发各种特色旅游项目。创建了“一村一品”特色旅游产业发展模式,极大地弘扬发展了当地的民族文化,在促进当地旅游发展的同时提高了农民的生产生活水平,促进了地方经济的活跃和产业化发展


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“工匠之乡”还兴建了资料馆,将当地的历史文物和自然资源加以保护和传承,并划定了具有怀旧风格的乡村漫步区。“工匠之乡”依然成为了水上町旅游的一张极具吸引力的名片。

把传统特色手工艺作为卖点,进行产业化发展和整体营销,提供产品生产的现场教学和制作体验,大力发展特色体验旅游,获得了极大的成功。


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游客在游览时不仅可以现场观摩手工艺品的制作过程,还可以在坊主的指导下亲自动手体验,极大了增加了旅游的参与性,增添了旅游乐趣。比如游客可以现场观摩和体验胡桃雕刻、彩绘、草编、木织(用树皮织布)、陶艺等手工艺品的制作过程,通过亲身体验,充分享受各种工艺品制作的乐趣。


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政府引导,孕育工匠生态圈




与国内乡村旅游发展相似,水上町发展前期政府投入了大量的物力人力,为吸引经营商入驻,政府对每一间“工匠之家”进行补贴,建设前3年每人每月可从町财政领取4000-5000日元,此后,政府还继续以委托管理费的名义向商家提供补助金,在政策支持下,水上町商家越来越多,“商气”越聚越旺。除了财政补贴外,政府还将周边的利根郡、月夜野町、新治村新设都合并到水上町,水上町成为群马县内面积最大的町,行政区域扩大,为旅游发展提供了充足的用地范围。为改善乡村环境,政府成立乡村环境改善中心,结合日本建筑美学、园林景观美学将水上町打造为真正的“乡村公园”,为旅游发展铺垫了基础。


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乡村旅游的成功性都是可以互相借鉴的。水上町的“一村一品”特色旅游产业发展模式,极大地提高了农民的生产生活水平,促进了地方经济的活跃和产业化发展,它们承载着当地人振兴家乡的“农村公园”构想,为建设现代化新农村、发展地方经济做出了贡献,经验值得我们思考和借鉴。我们探讨日本的乡村旅游并不是一味地夸赞,更是希望经过审视和对照之后会获得新的灵感,发展乡村旅游的同时更好的突出自己的文化特色。


来源:网络

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梦花湾田园综合体

田园诗文化气息旅居地

Living a poetic life.


梦花湾田园综合体项目位于广东省清远市阳山县小江镇沙寮村,自然条件优渥,天朗气清,山清水秀,颇有“一水护田将绿绕,两山排闼送青来”之趣。项目总面积为10.64平方公里,土地资源非常丰富,拥有山地、山林、农田、耕地,大片原生态土地未经打磨雕琢,浑然天成,是梦中的诗意旅居栖所。


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